Le Score Alpabêta

Mesurez la performance de votre restaurant. Et sachez quoi améliorer.

Vos ventes, vos coûts, vos marges et votre trésorerie sur une seule plateforme, résumés en un score simple, avec chaque semaine les actions pour le faire progresser. Opérationnel dès le premier jour.

Solide · en hausse
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Sur 100
avril 2026 · +4 pts vs mars

30 jours gratuits. Sans carte bancaire. Annulable à tout moment.

Des restaurateurs qui se développent déjà avec Alpa
Out FryFlat OutPlan BurritoSpud BrosChez AntoinetteDirty Vegan Burger
Ce que vous obtenez, dès le premier jour

Connaissez vos chiffres. Puis faites-les progresser.

Cinq réponses claires sur votre restaurant, chaque lundi matin.

Dynamique du chiffre d'affaires

Vos ventes, jour après jour.

Vos ventes en caisse en direct, par canal, aujourd’hui face à la semaine dernière.

Voir le compte de résultat en direct →
Coûts matière et personnel

Ce qu’il vous reste vraiment.

Coût matière, personnel et charges fixes catégorisés, marge par établissement.

Voir le suivi des marges →
Solidité de la trésorerie

Jamais pris de court par la trésorerie.

Votre couverture de trésorerie, pour tenir une semaine creuse.

Voir la trésorerie →
Rentabilité

Ce que vous avez vraiment gagné.

Le résultat d’exploitation par établissement, chaque lundi.

Voir le briefing du lundi →
Rigueur financière

Toute la rigueur, sans la corvée.

Vos opérations bancaires catégorisées automatiquement, avec une correction en une touche pour les rares exceptions.

Voir l'auto-catégorisation →
Pilotez sur les faits, pas à l'instinct. Voir la plateforme complète →
Le Score AlpaBêta

Tout se résume en un seul nombre. Qui ne ment pas.

Cinq piliers pondérés, mis à jour chaque mois et améliorés chaque semaine. De quoi savoir, d’un coup d’œil, si votre restaurant se renforce, et agir pour le faire progresser.

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Sur 100
Solide · en hausse
avril 2026 · +4 pts vs mars
Cinq piliers · pondérés
Dynamique du chiffre d'affaires25 % score
Évolution hebdomadaire · régularité
0/ 100
Coûts matière et personnel30 % score
Part du CA · stabilité de la marge brute
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Solidité de la trésorerie20 % score
Couverture · tendance · réserve
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Rentabilité10 % score
Résultat d'exploitation vs votre type d'établissement
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Rigueur financière15 % score
Données complètes · les comptes tombent juste
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Mis à jour chaque mois · recommandations hebdomadaires pour l’améliorer · construit sur vos données de caisse et bancaires, réglementées par la FCA
Démarrer l'essai gratuit →
Témoignage d'un utilisateur Alpa
« J’ai testé des outils coûteux sans jamais savoir ce que j’avais gagné la semaine d’avant. Avec Alpa, je le sais, pour moins cher que mon budget café hebdomadaire. »
Antony Clauw, directeur général, Chez Antoinette
Comment démarrer

Quatre étapes pour développer votre restaurant.

Quelques minutes pour vous connecter. La plateforme complète dès le premier jour, votre premier score dès le lendemain matin, votre briefing du lundi chaque lundi.

Étape 101
creer-un-compte
Créez votre compte

Créez votre compte

Prénom, nom, e-mail. C’est parti en moins d’une minute.

Étape 202
parametres/connexions
Connectez banque & caisse

Connectez banque & caisse

Open banking en lecture seule. Tous les principaux systèmes de caisse. Réglementé par la FCA.

Étape 303
score
Recevez votre premier score

Recevez votre premier score

Rien d’autre à faire. Votre premier Score Alpa arrive le lendemain matin.

Étape 404
boite-mail/briefing-du-lundi
Chaque lundi matin

Chaque lundi matin

Votre briefing résume la semaine passée : résultat, score et la priorité à traiter. Au quotidien, la plateforme vous aide à garder la main sur vos chiffres.

Tarification simple

30 jours gratuits, puis 39 € par établissement.

La plateforme Alpa complète : votre score, votre compte de résultat hebdomadaire et votre briefing du lundi, pour moins que ce que la plupart des restaurateurs dépensent en café pour leur équipe en une semaine.

Alpa · par établissement
39 € / établissement
par mois. Sans carte bancaire. Annulable à tout moment.
  • Score mensuel + historique complet
  • Compte de résultat hebdomadaire en direct
  • Rapport de trésorerie
  • Auto-catégorisation
  • Briefing du lundi avec recommandations
  • Intégrations banque, caisse & livraison
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Commencez gratuitement

Connectez vos comptes en 10 minutes. Votre premier score dès demain matin.

Connectez votre banque et votre caisse en moins de 10 minutes. Vos chiffres en direct arrivent le jour même, votre premier score le lendemain matin, votre briefing du lundi complet la semaine suivante. 30 jours gratuits. Sans carte bancaire.

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