Pour les groupes multi-sites

Votre score de groupe. Établissement par établissement.

Un seul Score Alpa pour le groupe. Un par établissement. L'établissement qui tire la moyenne vers le bas est la première chose que vous voyez, chaque lundi matin.

Insights multi-sites est inclus dans votre tarif de 39 € par établissement. 30 jours gratuits.

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Cette semaine dans votre groupe

Évolution vs semaine précédente

Quatre sites sur cinq progressent ; Lyon fait exception : 32 % de coût matières, marge en baisse de 7 points, commission de livraison effective au-delà de 30 %.

Ventes totales
61 240 €▲ +4.0%
Coût matières %
31.2%▲ +0.4pp
Marge brute %
67.8%▲ +0.1pp
Profit %
18.1%▲ +0.2pp
Votre taux Deliveroo a grimpé à Lyon

La commission effective atteint 31,4 % ce mois-ci (+1,2 pt), contre 25 à 30 % pour la plupart des indépendants. Un contrôle du taux ou une passe tarifaire s'impose.

Voir les taux de livraison ›
Score du groupe + score par établissementBriefing du lundi au niveau du groupeRôles propriétaire, opérations & responsable de restaurantVisibilité fournisseurs au niveau du groupe
En 30 secondes, chaque lundi

Les trois questions que les opérateurs multi-sites posent en premier.

Quel établissement tire le score du groupe vers le bas ?

Établissements classés par Score Alpa et marge de profit. Le cas à part se trouve en bas du tableau. Ouvrez-la et le briefing vous dit quel pilier a bougé.

Où mon coût matière dérive-t-il ?

Visibilité fournisseurs au niveau du groupe. Voyez la dépense totale avec chaque fournisseur sur tous les établissements. Identifie quel fournisseur a bougé et dans quel établissement.

Qu'est-ce qui requiert mon attention cette semaine ?

Le briefing du lundi au niveau du groupe met en avant l'établissement ou le pilier qui a le plus bougé. Précis, concret, chaque lundi matin.

La vue groupe

Repérez les tendances. Repérez les cas à part. Regardez chaque établissement se développer.

Chaque établissement sur un seul écran : score, marge, tendance. L'établissement qui décroche saute aux yeux. Celui qui prend son rythme aussi. Vous agissez là où ça compte, puis vous regardez les chiffres évoluer.

  • Score du groupe + score par établissement. Un chiffre pour le groupe, un par établissement.
  • Historique du score par établissement. Voyez la direction, pas seulement la position.
  • Triez et classez. Par score, par profit, par tendance. Le cas à part se révèle de lui-même.
multi-site/score-du-groupe
Tableau de bord multi-site affichant le score du groupe, les KPI de ventes et de profit, et un tableau par établissement avec score, marge de profit, coût matière et tendance.
Ce que contient Insights multi-sites

Ce que le reporting par établissement seul ne peut pas vous donner.

Score du groupe

Un seul score pour tout le groupe.

La moyenne du Score Alpa de chaque établissement. Vous permet de voir d'un coup d'œil si le groupe dans son ensemble progresse, se maintient ou recule.

Classement par établissement

Établissements classés par score.

Les établissements classés par score, marge de profit ou tendance. Celui qui tire la moyenne vers le bas saute aux yeux sans que vous ayez à le chercher.

Compte de résultat du groupe

Chaque établissement, consolidé.

Compte de résultat hebdomadaire consolidé sur tous les établissements. Chaque ligne est traçable jusqu'à l'établissement qui l'a alimentée.

Briefing au niveau du groupe

Un seul e-mail du lundi.

Résume chaque établissement, en mettant en avant celui qui évolue le plus. L'établissement qui sort du lot apparaît en tête ; les autres suivent, classés.

Visibilité fournisseurs au niveau du groupe

Dépense totale par fournisseur.

Sur l'ensemble du groupe. Utile pour la renégociation, la consolidation, et pour repérer quel fournisseur fait évoluer la ligne du coût matière.

Rôles propriétaire, opérations & responsable de restaurant

Le bon périmètre, la bonne personne.

Le propriétaire voit le groupe + la trésorerie. Le responsable opérations voit les classements + les alertes. Le responsable de restaurant voit un seul établissement. Mêmes données, prismes différents.

Tarification

Inclus dans votre tarif par établissement.

Tout ce qui précède fait partie de l'abonnement de 39 € par établissement. Sans option, sans frais supplémentaires. 30 jours gratuits.

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Commencez gratuitement

Connectez chaque établissement en 10 minutes. Les chiffres de votre groupe dès ce soir.

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